30年目のさかあがり

　土鍋で炊いたごはんですが、炊いて蒸らした後にそのままにしておくと土鍋が熱を持っていますので、このおひつに移しています。 ...続きを見る

私も最近、マクロビオティックに興味がわき
日々おひつを買おうかどうか悩んでいるところです。。。
白木とふき漆は使い勝手的にはどうですか？
あと、お米の保存にも違いが出ますか？？
教えてもらえるとうれしいです。。。

でも見れば見るほど使い勝手の良さそうなおひつですね〜！
もしよければどこで購入されたのか教えてください。

naycom　さん
白木は木の香りがしますので、桧やさわらの香りが好きな人は良いとおもいます。
それに塗装をしていないぶん水分を沢山吸ってくれるようです。
ただ、こまめに乾かさないとカビがでやすいです。
そのカビは無害だそうですので、それほど神経質にはならなくてもよいようですが。
あと、削れば新品同様になりますので、できたら後々修理を頼めるお店で買うと長く使えると思います。

拭き漆（すり漆）はカビになりません。そして無臭です。
漆を塗ったぶん高価です。

ごはんの保存は夏場は一日が目安です。
でも、一日で食べきれる量だけ炊くようにすれば不便はありません。
それ以上保存したいときは冷凍すると良いと思います。

購入したのは→http://www.rakuten.co.jp/ikeshoo/468902/499968/505702/
少し値上がりしたようです。

お返事ありがとうございます！

白木はすごくナチュラルな感じでよいな〜っと思いますが、日常使いの場合は乾く暇がなかなかなさそうですね。。。
やっぱり使い勝手が良いのがいいなっと思いますが、
見たところ、25000円になっていますね〜。
う〜ん、かなりの勇気が必要かも？（笑）
でも、やっぱり良いものを長く使いたいので、少しがんばって貯めてから
さかあがりさんとお揃いの漆のを買おうかと思っています！
このたびは通りすがりの質問にお答えいただきありがとうございました！
これからもお互いスローな生活していきましょう♪

お返事おそくなりました
もし、購入されたら、感想きかせてくださいね